Le Bachelor Chef “Chef d’entreprise” Thierry Marx ouvre à Marseille

Le Chef étoilé Thierry Marx College ouvre, en partenariat avec le Collège de Paris un Bachelor « Chef, Chef d’entreprise » à l’Institut Cadenelle Marseille Provence pour la rentrée de Septembre 2021.

Une formation pour les chefs cuisiniers, axée sur l’importance du rôle du management dans les métiers de la restauration, afin de contribuer à la croissance de l’activité de son entreprise de restauration. Des enseignements articulés autour de la gestion et du management des équipes, d’une ou de plusieurs unités opérationnelles en cuisine.

Deux  articles  en parlent : dans Businews du 11 avril et La Provence du 12 avril

Une filière Tourisme qui reste dynamique et positive malgré la crise sanitaire !

La rencontre qui a réuni les acteurs de la formation, les institutionnels et les professionnels du secteur en a été témoin.

Par leur accord lors des échanges préliminaires, les chefs d’établissements Brigitte D’Amico (Perrimond), Stéphane Thiébaut (Charles Péguy) et Romain Birot (Institut Cadenelle) ont tenu à démontrer que leur offre de formation était bel et bien complémentaire ; laissant ainsi transparaître, pour la première fois, les prémices d’une filière d’excellence inter-établissements dans le tourisme, l’hôtellerie et la restauration, à Marseille : au sortir de la classe de troisième, l’Institut Cadenelle propose les BAC Pro Cuisine, et Commercialisation et Service en Restauration, tous deux en section Européenne, accessibles par la voie scolaire et de l’apprentissage. Ces cursus peuvent être poursuivis via le BTS Tourisme, puis les Bachelor Responsable de développement touristique ou Responsable de gestion d’unité opérationnelle – Thierry Marx.

Pour lire l’article de Jessica Engel >>>>>

Logo CCE

Les apprentis de BTS Commerce International de l’Institut Cadenelle Marseille Provence accompagnés de leur responsable pédagogique Sandra Horoyan ont retrouvé les étudiants de BTS CI en initial des lycées Perrimond Enseignement Supérieur et Lycée Périer vendredi 26 mars autour des Les Conseillers du Commerce extérieur de la France. Une belle journée d’échanges !

Les CCE ont animé des tables rondes autour de l’éthique, de l’intelligence économique, de la négociation internationale, de l’expatriation, ou du numérique. Des ateliers de mise en situation sur ces thèmes sont ensuite prévus.
Apprentis et étudiants connaîtront ainsi les exigences de l’examen en vue de la certification des CEE, véritable valeur ajoutée sur le CV des diplômés.

Suivez le lien pour lire l’article d’Amandine Recoule de La Provence

Lien vers l’article de l’Antenne

violence contre les femmes

Les lycéens de seconde de l’Institut Cadenelle Marseille Provence, qui suivent l’option “santé social”, lancent une campagne de sensibilisation aux problématiques sanitaires ou sociales. (ils sont futurs lycéens du BAC ST2S Sciences et Technologies de la Santé et du Social)
Lors d’un travail en binômes ils ont réalisé des affiches sur des thèmes qui les touchent plus particulièrement : droit au travail, non à la violence sur les femmes, droit aux soins, égalité hommes-femmes, droit à l’accès à l’eau potable, non à la pauvreté, …
Un travail basé sur La Déclaration Universelle des Droits de l’Homme.
Ces futurs professionnels du secteur #santésocial sont déjà très impliqués.

Vous pouvez découvrir les affiches au CDI et dans le couloir.
Bravo à eux et aux enseignants qui les accompagnent !

Tous les étudiant(e)s ont droit aux repas ( 2 repas par jour) à  1€ dans les restaurants universitaires. 

Ci-après les liens utiles

« Tous les renseignements figurent sur MSE ou le site du CROUS, le repas a un euro est déclenché avec sa notification normalement.

Vous êtes étudiant(e) dans un établissement qui n’est pas rattaché à une université et/ou vous n’avez pas de compte IZLY ?

Vous pouvez faire une demande d’ouverture de compte en envoyant votre certificat de scolarité 2020-2021 à repasuneuro@crous-aix-marseille.fr »