Tourisme Hôtellerie
Restauration Service
Tourisme Hôtellerie
Restauration Service
Tourisme Hôtellerie
Restauration Service
Tourisme Hôtellerie
Restauration Service
Tourisme Hôtellerie
Restauration Service

POST 3EME

BAC PRO CUISINE
(mixité de public)

BAC PRO CSR
COMMERCIALISATION ET SERVICE EN RESTAURATION
(mixité de public)

POST BAC

BTS MHR
MANAGEMENT EN
HOTELLERIE RESTAURATION
(apprentissage)

BTS TOURISME
(scolaire et apprentissage)

POST BAC+2

BACHELOR
COMMERCE ET MARKETING – TOURISME
(apprentissage et scolaire)

Bachelor Responsable du Développement Touristique – Responsable du Développement et du Pilotage Commercial

Le programme bachelor Responsable du Développement et du Pilotage Commercial Touristique permet de :
– Construire et affiner les projets professionnels de chacun,
– Développer des compétences spécifiques au secteur du tourisme et de l’hôtellerie.
C’est une une formation transversale qui permet aux étudiants d’être opérationnels dans les différents métiers du tourisme et de l’hôtellerie dès l’obtention du diplôme.

Aurore Rafaï  Contact email

formation par la voie de l’apprentissage :
Alternance 3 semaines en entreprise, 1 semaine en formation durant une année.

– Être titulaire d‘un BTS Tourisme ou Hôtellerie restauration,
– Être éligible à l’apprentissage,
– Remplir le dossier de préinscription en ligne,
– Votre candidature sera examinée en commission,
– Un entretien pourra vous être proposé pour évaluer l’adéquation de votre profil avec le Bachelor,
– Avoir conclu un contrat d’apprentissage.*
(*l’apprenti dispose de 3 mois à compter du démarrage de la formation)

Un accompagnement pédagogique de qualité :
Une équipe expérimentée vous encadre et vous accompagne dans la construction de vos apprentissages et de votre projet professionnel .
Un réseau de partenaires professionnels implanté sur le territoire local et international (Nombreux acteurs du tourisme tels que les Offices de Tourisme de la Région, TO, Agences de Voyages, Musées, Compagnies Aérienne et Maritime,…), facilite la recherche de stage ou alternance.

Possibilité de passer le TOEIC à l’Institut Cadenelle.

Taux de satisfaction des apprenants 2020-21 :

Durée du cursus : Août à juin
Rythme : 1 semaine en centre / 3 semaines en entreprise
571 heures de formation théorique

Alternance de périodes de formation théoriques et de périodes de formation pratique par la programmation des périodes en entreprise suivant l’articulation des contenus théoriques.

BLOC 1 : Analyser son marché et participer à la stratégie commerciale d’une entreprise Touristique ou Hôtelière : 116 heures e
Etude et analyse de marché touristique et Hôtelière
Géopolitique
Philosophie de l’Economie et du Tourisme
Marketing stratégique du tourisme et de l’Hôtellerie
Droit du Tourisme
Acteurs du tourisme, le territoire touristique
Anglais – Market Analysis
Rapport de compétences
Outils d’insertion professionnelle

BLOC 2 : Développer la clientèle d’une structure touristique ou Hôtelière : 123.50 heures 
Cahier des Charges d’un PAC-M
Community management appliqué à une structure touristique/hôtelière
Analyse de données clients, Introduction au yield management
Outils de gestion co : CRM, BDD commerciales, Excel, Amadeus
Développement du portefeuille client d’une structure touristique/hôtelière
Montage de projet / Produit touristique hôtelier
Anglais – Custommer portfolio
Rapport de compétences
Outils d’insertion professionnelle

BLOC 3 : Piloter la Performance commerciale d’une structure Touristique ou Hôtelière : 116 heures 
Marketing touristique et opérationnel
Marketing Digital – Social Média
Pilotage de la performance et des actions commerciales touristiques
Contrôle de Gestion des activités commerciales – marketing dans le domaine touristique et Hôtelier
Développement commercial d’un produit/projet touristique
Anglais – Business dévelopement
Rapport de compétence
Outil d’insertion professionnelle

BLOC 4 : Assurer le management de l’équipe dans une structure touristique ou hôtelière : 105 heures
Management d’une équipe
Développement RH
Droit social et du travail appliqué au tourisme et à l’Hôtellerie
Qualité tourisme
Anglais – tem management
Rapport de compétences
Outil d’insertion professionnelle

Préparation au Grand Oral : 9.50 heure

Objectifs de la formation et Modalités d’évaluation >>>

Taux de rupture des contrats en apprentissage – Bachelor Tourisme :

Épreuves de certification par Bloc de compétences et Epreuve finale ; Grand oral devant jury professionnel

– Le candidat doit valider les quatre blocs pour valider le titre,
– Les matières d’un bloc se compensent entre elles,
– Si la note du bloc est supérieure ou égale à 10/20, le bloc est validé,
– La note du Grand oral doit être supérieure ou égale à 10/20.

Les conditions de rattrapage

–  La forme du rattrapage devra être identique à l’épreuve initiale (écrit=écrit, oral=oral),
– Les blocs ne se compensent pas entre eux,
– Les matières au sein d’un même bloc se compensent,
– La note de rattrapage annule et remplace la précédente.

L’accès au rattrapage ne se fait qu’en cas d’échec ou d’absence justifiée pour cause réelle ou sérieuse (sous réserve de validation par la direction). Une absence à une épreuve ne donne pas accès au rattrapage. Le candidat se voit éliminé.

Objectifs de la formation et Modalités d’évaluation >>>

Diplôme d’Etat

RNCP niveau 6 – code NSF 312P – 180 ECTS